藏红花又叫番红花或西红花，原产西班牙，在伊朗、沙特阿拉伯等国家有悠久的栽培历史，是一味非常名贵的藏药材。明朝时藏红花就传入我国，《本草纲目》将它列为药物之类。就其养血功能而言，远远超过草红花。因为这种药材从地中海沿岸经印度传入西藏以后，又从西藏转运至内地，所以人们称为藏红花。
藏红花是植物雌蕊，属于多年草本，它的培植季节为每年的9-10月份，新苗一般要长3年以上才有收获。藏红花的开花季节为每年5-7月份。成熟的藏红花每个花蕾有3片花瓣，每片花瓣中间有细长的管状雄蕊，3根雄蕊中心长出3个雌蕊，颜色呈棕红、紫色或褐色。雌蕊在经过剥离、干燥等加工工序后就是我们常说的藏红花。
藏红花有三个世界之最：
一是世界上最贵的药用植物；
二是世界上最高档的香料；
三是世界上最好的染料，被西班牙人誉为“红色金子”。
藏红花价格不菲，每一朵藏红花花朵只取其三根花丝（雌蕊柱头），而花丝的获得，从花朵的采摘、花丝的剥离、烘干、分级等全部过程都必须人工完成。藏红花花丝产量极低，大约10万朵藏红花花朵才能采集到1公斤干燥花丝。虽然藏红花价格不菲，但藏红花花丝只需使用极微的分量即能达到很好的美容养生功效。
藏红花，看似名贵却人人吃的起
藏红花自古闻名于活血养血通络，特有调节内分泌、调经养血、血亏休虚、月经不调、产后淤血、缓解更年期症状，经常服用，可以调理机体、改善血液循环，促进黑色素分解，消除色斑、特别适合各年龄的女士使用。
藏红花常用使用方法：
■每人每次取3-10根冲水饮用，每次可反复冲泡3次以上直接无味，将藏红花一起服用。经期慎用，怀孕禁用。
■伊朗式藏红花米饭：米饭和水放入电饭煲中正常煮。等水基本煮干局部倒入泡好的藏红花即可，简单方便，非常营养。
■白酒ml，藏红花4克，浸泡一周常饮。
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