科普：
西红花(CROCISTIGMA)，来源：《中国药典》年版一部。为鸢尾科植物番红花CrocussativusL.的干燥柱头。
本品呈线形，三分枝，长约3cm。暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。气特异，微有刺激性，味微苦。
取本品浸水中，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀。柱头呈喇叭状，有短缝；在短时间内，用针拨之不破碎。（水试）
活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。用于经闭癥瘕,产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂。
藏红花，原名番红花，又称西红花，《本草纲目》记载：“藏红花即番红花，译名泊夫兰或撒法郎，产于天方国。”“天方国”即指波斯等国家。番红花是经印度传入西藏，由西藏再传入中国内地。所以，人们把由西藏运往内地的番红花，误认为西藏所产，称做“藏红花”。资料显示，目前世界上藏红花最大的两个产区，一个是在伊朗的马什哈德，另一个为印属克什米尔的斯利那加。
李时珍谓：番红花出西番回回地面及天方国，即彼地红蓝花也。
按张华《博物志》言，张骞得红蓝花种于西域，则此即一种，或方域地气稍有异耳。
《本草纲目》将：“红蓝花”、“番红花”列为两种药收载，但观其附图均极似菊科植物红花CarthamustinctoniusL.。
在当时情况下，未能将两种红花的来源弄清，至清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中写到：“出西藏，形如菊。试验方法：将一朵入滚水内，色如血，又入色亦然，可冲四次者真”。
藏红花每朵花的柱头的大小和花柱的数量影响着总产量和质量，～朵花才能够生产1kg干藏红花柱头。这lkg柱头需要—小时的工作量．因为藏红花的采收和从花中分离柱头都是手工劳动。由于其产量极低，采收又耗时费力，在我国被列为名贵珍惜的中藏药材。我国自60年代开始引种，在上海、浙江等地先后引种成功。年11月崇明官方鐧界櫆椋庤兘娌诲ソ鍖椾含娌荤櫧鐧滈涓婇偅涓尰闄?
