五味学苑 　　柠檬是一个用来杀死癌细胞的神奇产品，它比化疗强一万倍。它的口感是愉快的，而且它并不产生像进行化疗一样的可怕影响。比世界上通常应用在化疗方面的化疗药物阿霉素产品好一万倍，它减慢癌细胞的生长。但更令人吃惊的是：用柠檬提取物这种类型的治疗，只会破坏恶性肿瘤细胞，它不影响健康的细胞。

　　医生说法：这些年，碱性食物、弱碱性水的概念被商家的广告不断灌输到消费者的耳朵中，碱性食物成了健康的代名词。热柠檬水是弱碱性水，但人体的器官本身就在不断起着酸碱平衡的作用，一些酸性或碱性的物质进入身体里，身体内部也会自动调节成适合的酸碱值。喝柠檬水最大的好处就是补充水分，热柠檬谁能治疗癌症的说法完全夸大了弱碱性水的作用，这种说法是不靠谱。

　　●例二：饭后喝凉水会得癌症？

　　饭后喝凉水后，凉水能将刚吸收的油质立刻变成固态，从而影响消化。固态油脂在酸的作用，变成小碎块，比固体食物更易于被肠道吸收，并附着在肠子的内壁。很快形成脂肪，导致癌的生成。所以餐后要喝热饮。

　　医生说法：这种说法是没有科学根据的。水是由氢氧两种元素组成的，里面并没有可以致癌的物质。此外，一般的凉水大约在10多度左右，经过口腔、食道等器官的加温，进入到胃里的温度已慢慢与人体的温度相同。但一些人在饭后喝凉水可能会造成胃部的不适，所以尽量就不要在饭后喝凉水。

　　●例三：喝酒脸红是中毒症状？

　　喝酒脸红的人是体内缺少解酒的物质，脸红是中毒的症状，这样的人喝酒比其他人患食道癌的概率多16到28倍。麻烦亲们自己保重，也别强人所难。朋友要体谅，不要拼酒量。以前的酒还是粮食做的，现在的酒基本上是水和化学物质勾兑的。亲们，你们喝的不是酒，喝的是化学物质。喝下去伤肝又伤肾。

　　医生说法：每一个人的体内都有解酒物质，只是量多还是量少、解酒速度快还是慢的区别，有的人经常喝酒，体内解酒物质就会慢慢增多，这也是为什么酒量差的人长期喝酒酒量就会变好的缘故。至于脸红，这只是血管扩展，是酒精的刺激作用所致，有的人对酒精比较敏感，就容易脸红，有的人不敏感，脸就不会红。“脸红是中毒的症状”这种说法并不科学。

　　●例四：吃饭有正确顺序之分？

　　你知道吃饭的正确顺序是什么吗？对甜饮料说不，吃饭时先吃新鲜水果，然后上一小碗清淡的开胃汤，再吃蔬菜类菜肴，然后上主食，最后上鱼肉类菜肴，此时可以饮少许酒。吃饭用的正确顺序，才是正确的。

　　医生说法：这种吃饭的顺序与我们正常的吃饭顺序是相反的。事实上，我们正常吃饭的时间一般都是30分钟以内，并不会太长，一些吃快餐的甚至10分钟就能搞定。在这么短的时间内，吃的东西都储存在胃里，混杂在一起，慢慢消化的，次序先后并没有很大的关系。而且，吃饭怎么吃是看个人的喜好，正常情况下，一口饭、一口肉、一口菜，这样混着吃，口味才比较丰富，没有必要去苛求所谓的吃饭顺序。

　　不可盲目尝试网上“养生知识”

　　中医科副主任医师黄育新认为，之所以有那么多网友转发这些帖子，主要是因为网友对这些养生知识不了解，抱着“宁可信其有，不可信其无”的态度，不加确认随意转发或 　　黄育新提醒，遇到各式各样的“养生知识”，网友应该多留个心眼，自己先想想这些内容的真伪，在平时也可以学习掌握一些正确的知识，以识别出不靠谱的段子。普通人很 　　至于“致癌”的“养生知识”，黄育新认为，一种食物是否会致癌，要看它的成分有没有包含致癌物质。目前世界公认的三大强烈致癌物质为黄曲霉素、苯丙（A）芘、亚硝胺，如果食物中不含这些致癌物质，那就没有致癌的危险。一些所谓的“食物发生反应产生致癌物或有害物”，其实验条件都是在人体外，而人体内发生反应的过程与人体外是不一样的，很难以此作为判断。人体发生癌变，主要是基因变异所致，这个过程比较复杂，







































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