花草之精灵——西红花Saffroncrocus西红花
西红花为鸢尾科植物番红花属CrocussativusL.因其原产于西方，故称为“番”，然后经印度传入我国西藏，再由西藏传入内地，人们误以为以其西藏所产，称为“藏”。药典以西红花收藏入册，藏红花、番红花为齐名。
下面就跟着小编一起来认识一下西红花吧!西红花的形态特征
龚勇杰
1西红花的叶：多年生草本。叶基生，9-15枚，条形，灰绿色，长15-20厘米，宽2-3毫米，边缘反卷；叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。
西红花的花：花茎基短，不伸出地面；花1-2朵，淡蓝色、红紫色或白色，有香味，直径2.5-3厘米；花被裂片6，2轮排列，内、外轮花被裂片皆为倒卵形，顶端钝，长4-5厘米；雄蕊直立，长2.5厘米，花药黄色，顶端尖，略弯曲；花柱橙红色，长约4厘米，上部3分枝，分枝弯曲而下垂，柱头略扁，顶端楔形，有浅齿，较雄蕊长，子房狭纺锤形。西红花的果：蒴果椭圆形，长约3厘米。花柱及柱头供药用。西红花的柱头：完整的柱头呈线形，先端较宽大，向下渐细呈尾状，先端边缘具不整齐的齿状，下端为残留的黄色花枝。长约2.5cm，直径约1.5mm。紫红色或暗红棕色，微有光泽。体轻，质松软，干燥后质脆易断。将柱头投入水中则膨胀，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色。无沉淀柱头呈喇叭状，有短缝。在短时间内用针拨之不破碎。气特异，微有刺激性，味微苦。以身长，色紫红，滋润而有光泽，黄色花柱少，味辛凉者为佳。西红花的生长习性
沈楷威
2西红花的习性：西红花属于亚热带植物，性喜温和、凉爽、怕炎热，较耐寒。生长适宜温度为2℃至19℃，采取防寒措施在不低于-10℃的情况下可安全过冬，在温度达到25℃时适当遮荫，能延长西红花的生长时间，利于球茎增重。土壤要求：土壤以肥沃的沙质壤土为最理想，忌雨涝积水，喜排水通畅、疏松肥沃，pH值在5.5~6.5较为适宜。西红花的生长：西红花夏季休眠，秋季发根，长叶。入秋后种植，深秋开花，花期为10月至11月，至第二年的四月、五月间地上部分枯萎，整个生育期约为天左右。一般用球茎繁殖。在中国，多采用室内采花、大田繁殖球茎的方式；在西方国家，多采用露地开花，球茎繁殖的方式。西红花的地理分布和分类
王溶
3西红花的地理分布：原产于欧洲南部，中国各地常见栽培。一般认为西红花原产于地中海地区、小亚细亚和伊朗。在伊朗和克什米尔有栽种，并认为由蒙古远征军传入中国。曾记载于中国的《本草纲目》（—）。早期主要栽培中心是西利西亚和小亚细亚。约年阿拉伯人将其栽种于西班牙。10世纪一本英格兰医术中有记载。后来在西欧消失，直至十字军又将其重新引入，在许多时期，西红花贵于同重量的黄金，今天仍是世界上最贵重的香料。现主要种植于西班牙、法国、西西里岛、意大利亚平宁山脉以及伊朗和克什米尔。西红花的分类：西红花同属确知的有80种，目前世界各地常见栽培的约8种至10种，分春花和秋花两种类型。
?春花种类，花莛先于叶抽生，花期2月至3月。有番黄花，花金黄色，有许多变种和品种，产欧洲南部及小亚细亚。番紫花，花雪青色或白色，常带紫斑，花期3月中、下旬，有许多园艺品种，产欧洲中南部山岳地带。高加索番红花，花被片内侧鲜橘黄色，外侧带棕色晕，星形，产高加索及克里米亚南部。
?秋花种类，花莛常于叶后抽生，花期9月至10月。有番红花，花雪青色，红紫色或白色，花期9月至10月。早年自喜马拉雅山引入英国后开始栽培。美丽番红花，本种花大靓丽，为秋花种类中的佼佼者。变种和品种很多，大花美丽番红花，花色深紫，具蓝色条纹，花柱多裂，鲜橙黄色，艳丽悦目。还有白花美丽番红花等品种。
西红花的用途
袁吉露
4西红花用途概况：①药用②香料③园艺④膳食①药用：西红花为著名的珍贵中药材，主要药用部分为小小的柱头，因此显得十分珍贵。花含胡萝卜素类化合物，其中主要为西红花甙、西红花酸二甲酯，西红花苦甙及挥发油，油中主要为西红花醛等。
?功效作用：
其干燥柱头味甘性平，能活血化瘀，散瘀开结，止痛。用于治疗忧思郁结，胸膈脾闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，血滞月经不调，产后恶露不尽，淤血作痛，麻疹，跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂。活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。
?使用方法：
1、西红花面膜（①西红花美白面膜：西红花1克、白芷10克、桃花10克，碾成粉，用蜂蜜调制。②西红花红酒面膜：西红花1克碾成粉、珍珠粉适量、蜂蜜一勺，用红酒调制。）具有美白肌肤、增加皮肤光泽和弹性、抗皱、祛斑、抗皮肤氧化和老化等功效。
2、西红花泡脚（可以选用西红花花瓣或者藏红花花丝，西红花花瓣每次用10朵左右，西红花花丝每次用量0.1~0.2克。先将花瓣或者花丝放入温水中，水温不宜过高，等5分钟左右即可进行泡脚。）可以增加足部血液循环，还可以促进足部对药物的吸收，起到清热祛风，凉血通脉，养心安神的作用，对高血压、神经衰弱、失眠多梦等有帮助。
②香料：西红花其辛辣的金色柱头很名贵，用于食品调味和上色，又用作染料。带有强烈的独特香气和苦味。在几中文化中，王室服装均用这种染料染色。在希腊和罗马，番红花作为香料撒在会堂、宫廷、剧场和浴室。西红花与古希腊的艺妓关系密切。从花中采摘三个柱头，摊放于托盘。用炭火烤乾便可用于食品和调色。③园艺：西红花叶丛纤细刚幼，花朵娇柔优雅，花色多种，具特异芳香，是点缀花坛和布置岩石的好材料，也可盆栽或水养供室内观赏。西红花既是百草园中的宠儿，又是庭园点缀或盆栽作为案头摆设的名卉。花色有淡紫色、白、黄、红、蓝色，因其株形极为矮小，性又耐寒，所以可作为冷天时的室内装点。④膳食：西红花在地中海地区、东方菜肴、阿拉伯和印度以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼和西班牙肉菜饭的重要成分。常用的吃法有口服、泡水、泡酒、饭菜、蒸鸡蛋等，藏红花不宜使用太多。用黄油或油烹制时，温度不宜过高。将西红花浸于热的液体（可使用食谱上要求的液体）中15分钟左右，可以使西红花的色泽更匀称。西红花还被用来为家禽、海鲜和鱼类等上色。
?常用吃法：
1、西红花茶（取西红花花丝5—10根，用开水浸泡后饮用，续水3—5次后连同花丝一起服下）禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用！
2、西红花酒（①西红花单方药酒：西红花3~4克，白酒一斤，浸泡一周后饮用，每日20~30毫升。②西红花补血酒：熟地克、当归克、西红花25克、枸杞子克、佛手25克、桂圆肉克、松仁克、茯神克、陈皮克、白酒5斤，浸泡一月后饮用，每日2次，每次50毫升，饭后饮用。）
3、西红花粥（①做法一：大米克、西红花10~20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症。②做法二：西红花10~20根用开水浸泡，大米克煮沸后加入西红花水，然后煮成粥即可使用。）
西红花的栽培技术
范吕晴
5室内栽培技术：球茎自5月下旬起土，到9月上旬为越夏休眠期。
①及时上架：选择通风良好，宽敞明亮的房间，在8月中下旬将种球上架，上架时应尽量拼紧，确保主芽垂直向上。去除侧芽。主芽生长的同时，侧芽也在萌动生长，分散主芽的养分。应分批剥除侧芽，促进主芽生长粗壮，开花早，花丝也粗壮，提高鲜花产量。
②适时采收：正常生长的球茎一般在10月底到11月上旬为开花期。宜在上午8时采花。当天开的花必须在当天采收，边采花边抹侧芽，再移栽至大田。
大田栽培技术：选择有机质含量高、质地松软、耕作层深厚、排水良好的沙质壤土，采用水旱轮作换茬。稻茬藏红花田必须做好施足基肥、深耕、细耙、开沟、熟化土壤等工作。迟速结合，施足基肥，一是迟速结合，即有机肥与化肥合理搭配；二是注重肥料质量，严禁使用未经发酵腐熟的有机肥，以防发热烧根死苗；三是施足数量，根据基肥施用。
①球茎准备：栽种前根据“留大去小、留壮去弱”的原则，剥除多余侧芽。一般球茎重量15~20g，留1个芽；25~35g，留2个芽；40g以上的，留3个芽。
②播种：11月20~25日播种较为适宜。一般掌握行距15cm，株距大球茎15cm、中球茎10~12cm、小球茎8cm左右。播种深度以球茎厚度2.5倍为原则。
③加强田间管理：遇冬季干旱年份，要注意浇水。在春雨季节要理深沟及时排水；1~3月为西红花新球茎膨大期，应及时松土除草，防止土壤板结，促进鳞茎的发育肥大。适时药剂保护和叶面补。在2月初，初见病株时，喷洒三唑酮或多菌灵等杀真菌剂，混合杀细菌剂农用链霉素等稀释溶液保护，可同时加入0.3%磷酸二氢钾补肥。
④收获：适宜的采收期是在根、叶全部衰亡，球茎不再增大时进行，一般在5月20~25日较为适宜。采收应选在晴天，边采收整理边分级，并在阴凉通风地降湿。
连作关键技术：单季晚稻组合，在实施组合的单季晚稻管理中应严禁使用长残效除草剂，并做好土壤结构调整工作。严禁使用长残效除草剂。
调整土壤结构：使用生石灰或石灰氮防治水稻病害，调节土壤结构，减少土传病原物。
最后，告诉你个小秘密哟~
在杭职创业园内有这么个小房间……
吕伟德老师在创业园有这么个小房间，里面摆满了西红花的种子，吕老师用ID灯光给西红花补光，催化开花！
吕老师还在地上铺塑料薄膜在薄膜上放水增加房间内的湿度，使西红花更好的生长！
西红花开花后接下来就要抽花丝了
看~吕伟德教授的夫人正在抽花丝~
已经开花的西红花，把花朵采下来~
理论终于讲完了~那么接下来就跟着小编一起来看看吕伟德教授带领我们小组西红花栽培技术的实际操作过程吧
第一步
选种
选择生长良好、芽粗壮，球茎膨大、无病虫害的健壮种子
第二步
整地
土翻松地要整平
第三步
开沟
开四条沟
第四步
拌泥炭、覆泥炭
泥炭要尽量潮湿西红花喜潮湿环境
第五步
抹侧芽
把种子周围的侧芽都抹除，为了让主芽能更好的吸收养分、水分
第六步
种植西红花种子
每列13个一共8列
第七步
配制农药
生根粉和吡虫啉
第八步
浇水、清理场地
一星期后看~
我们种的西红花在土壤的洗礼过后已经长出了嫩叶和花苞！
看~
为了西红花更好的生长，吕老师再给它撒农药！
小组成员西红花分类
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