西红花

西红花是一种草本花朵，是食用上多被用于中药配方当中，在生活中多数人会把西红花与藏红花说成是一种药物，实际上他们是两种截然不同的药物，在一定程度上来说。红花的主要作用是活血化瘀，凉血解毒，解郁安神，因此多被用于女性调理方法。

番红花是多年生草本植物。球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被。叶基生，9-15枚，条形，灰绿色，长15-20厘米，宽2-3毫米，边缘反卷；叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。

功能

活血祛瘀，散郁开结，凉血解毒。

主治

痛经，经闭，月经不调，产后恶露不净，腹中包块疼痛，跌扑损伤，忧郁痞闷，惊悸，温病发斑，麻疹。

性味

甘，平。

归经

归心、肝经。

化学成分

1、柱头含藏红花甙，藏红花酸，杧果甙-6′-O-藏红花酰基-1″-O-β-D-葡萄糖甙酯；菜油甾醇，豆甾醇，β-谷甾醇，熊果酸，齐墩果酸，棕榈酸，棕榈油酸，油酸，亚油酸，亚痳酸；八氢番茄烃，六氢番茄烃，β-胡萝卜素，玉米黄质；藏红花苦素，藏红花醛。

2、花被含山柰酚，紫云英甙，槲皮素-3-对香豆酰葡萄糖甙，山柰酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基（1→2）-6-乙酰吡喃葡萄糖甙，山柰酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基（1→2）吡喃葡萄糖甙，山柰酚-3-β-D-吡喃葡萄糖基（1→2）-β-D-吡喃葡萄糖甙，二十九烷。

随着现代药理学研究的发展，西红花的作用已经涵盖精神系统、神经系统、心脑血管系统等方面。通过中国知网(CNKI)文库中的相关文献检索，西红花的现代研究作用如下：

1、抗精神失常：具有抗抑郁、抗焦虑和治疗强迫症的作用。

2、用于经期综合征：西红花具有抗焦虑的作用，可以改善经期综合征。

3、神经退行性疾病：用于帕金森病、阿尔兹海默症，与西红花酸通过抗氧化作用发挥神经保护作用有关。

4、脑血管疾病：对脑梗死、脑缺血再灌注损伤、脑外伤有一定的保护作用。

5、改善学习记忆障碍：可用于多种原因引起的学习记忆障碍。

6、心血管疾病：对心肌缺血再灌注损伤、心肌肥厚有一定的作用，抗动脉粥样硬化、调血脂作用。

7、抗肿瘤作用：研究表明，西红花苷在诱导癌细胞凋亡、抑制其恶性增殖方面有显著疗效。

8、抗糖尿病：改善胰岛素抵抗，降血糖。

西红花与藏红花的区别

一、名称的区别

藏红花作为藏药的一种，在明朝时期就已经誉满天下了。但我国西藏并不是藏红花的产地。它原产于欧洲之地中海与希腊。在那里原本是作为染料来用的。

而西红花为菊科植物红花的干燥花又名草红花主产地新疆等。

二、用量的区别

西红花《中国药典》规定的法定用量在3～9g，而每一次服用藏红花，最好在10克以内，因为有实例记载，由于藏红花对神经系统有较强的兴奋作用，所以有人服用大量藏红花后，出现因为兴奋过度而导致的头晕等症，更有敏感体质者出现了过敏性荨麻疹和皮疹。

三、价格的区别

藏红花的价格是西红花的十倍左右。

四、功效的区别

西红花：活血通经，散瘀止痛。用于经闭，痛经，恶露不行，{徵}瘕痞块，跌扑损伤，疮疡肿痛。

藏红花(西红花)：活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。用于经闭症瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂。

营养价值

西红花为著名的珍贵中药材，主要药用部分为小小的柱头，因此显得十分珍贵。花含胡萝卜素类化合物，其中主要为西红花甙、西红花酸二甲酯，西红花苦甙及挥发油，油中主要为西红花醛等。

国内标准法规

公告：年版一部

生产工艺：原料--粉碎--提取--离心过滤--干燥--检测--成品

推荐用量：3-9g。

摘录：《中国药典》

不同剂型的加工类型

注：药品剂型定义不代表食品剂型定义，但因保健食品相关剂型定义类似于《药典》故在此引用《药典》定义。

简要工艺流程：混料--制粒（或不制粒）--压片--包衣（或不包衣）--包装

压制法工艺：（原料溶液+明胶液）--压丸--定型--洗丸--干燥--选丸--包装

压制法工艺：（原料+辅料）--称量配料--粉碎--（核料+混料+粘合剂）--制粒--干燥--整粒--总混--胶囊灌装--包装

提取物详细信息

：西红花提取物

：红棕色粉末

：10:1可定制

：SH

：粉末

：24个月

：1kg/袋25kg/桶50kg/桶

：TLC

：常置于干燥阴凉处，避免阳光照射和高温。

主营产品

陕西盛恒生物主要经营批发各种植物提取物、果蔬粉。

目前主要推出的药食同源类的有：丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、黑枣、酸枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇、党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶。