随着医疗开支巨幅增长，大众健康意识普遍提升，而大健康市场在中国仍是蓝海。作为医疗产业价值链最前端的大健康服务，不但被认为是降低医疗开支和预防慢性病的重要途径，本身也是一块甜美的大蛋糕，据悉，当前中国健康服务领域仅健康食品消费已经高达亿美元。
在对自然之物的不断发掘中，人们发现同一味本草不仅可以充饥，还具有营养、保健、防病治病等多种功能。
本期推荐：藏红花。
藏红花原称西红花或者番红花，由于当初传入中国的时候是经过西藏传入，因此国内约定俗成就称之为藏红花了。伊朗当地被奉为国宝。
番红花的国度里暮色苍茫，
田野上浮动着玫瑰的暗香。
：快乐。
《本草纲目》将它列入药物之类。是一种名贵的中药材，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。
同一种药材在不同的时节采摘，药效大为不同。时间赋予生命的不同的涵义。藏红花便是很好的一个例子。它以花和柱头入药。
唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映的就是本草“药食同源”奇效。国人更是把“以食为药，以药代食”发挥到了极致。而今工厂化量产，得以迅速供应百姓餐桌。
藏红花常见食用方法
排毒美白藏红花牛奶牛奶放入锅中，放藏红花（千万别放太多，一点点就好了）渐渐会发现牛奶变成黄色。藏红花对女人特别的好，牛奶搭配藏红花，美白的同时也排毒。
浓香藏红花饭
藏红花和饭一起煮熟，香味配上米香，愈加浓郁诱人！藏红花，对于改善体虚血亏的妇女体制，有很好的作用。
藏红花鱼汤
就按平日里鱼汤做法就好，煮完之后在其中加入晒干的藏红花就好了，这样不但有鱼的美味，还可以提神醒脑、通经化淤。
无论是烧菜、还是做炒饭，都可以加入适量的藏红花，不但颜色好看，而且更加有助于美容活血，降压养神。
编辑：潘潘。部分资料来自网络。
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