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相传武则天常把藏红花当茶饮用，可以达到美容护肤的作用。藏红花泡水喝的功效真的有这么大吗?和小编一起来了解藏红花的功效及真假甄别吧!
藏红花的功效
番红花（学名：CrocussativusL.）又称藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。
事实上，西藏并不出产藏红花。清朝时，藏红花主要从克什米尔经过西藏贩运进内地，内地人把这种从西藏来的“红花”称为“藏红花”。当时，藏红花是西藏进贡中原朝廷最贵重的药材，藏香次之。藏红花主要分布在欧洲、地中海及中亚等地。伊朗是藏红花的最大产地，世界80%的藏红花都产自伊朗。我国上海现已栽培成功。
藏红花味甘、微辛，性平；归心、肝经；体轻质润，入血行散，具有活血祛瘀，散郁开结，凉血解毒的功效。
主治月经不调，痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛，跌扑损伤，忧郁痞闷，惊悸，温病发斑，麻疹。
用法指导
1．治瘀血引起的月经不调，痛经，经闭，可配益母草、丹参等品；治产后恶露不尽，可佐当归、赤芍等药。
2．凡由忧思郁结所致胸膈满闷，惊恐恍惚者，可与郁金、香附等同用，以行气解郁。
3．治麻疹热盛血瘀，疹透不快，疹出过密，或疹色晦暗不鲜者，可与紫草、赤芍配伍，以增活血凉血透疹之效。
真假藏红花，如何分辨？
藏红花为多年生草本植物。花蕊中含雌蕊3条，花柱细长，柱头顶端略膨大，有一开口呈漏斗状，入药部分即为藏红花的雌蕊，中药称之为柱头。由于是手工采摘，藏红花中还能看到三蕊未分开的情况。这也是藏红花真伪分辨的一个重要标志。藏红花价高，造假的也多，那么如何辨别藏红花真假呢？
泡水法真正的藏红花来源是鸢尾科植物番红花CrocussativusL的干燥柱头。取样品少许浸入水中，水被染成金黄色且逐渐向下,在水里不会马上变碎，久置水呈现金黄色，水面无油状漂浮物，用放大镜观察，真品一端膨大成喇叭状，一侧有裂缝。
而假货是其他花的花蕊甚至萝卜切成很细的丝，然后染色而成，泡水后萝卜会变碎，染色的会很快褪色，且水会变成红色或者是橙黄并有油状漂浮物，掺伪的品种有西红花的雄蕊、黄花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱头，红花、莲须等。
纸压法用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。
观察法把藏红花放在白纸上，摊开仔细观察，真正的藏红花是柱头，虽然有的折断了，但每个都是喇叭状的，而用萝卜切成的丝染色的假货就很难达到。或者把藏红花放到透明无色的塑料袋里，再晃一晃，有的藏红花会把黄色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一层浅黄色，很容易辨认，而假货就没有了。
化学检验法取本品一小片放在玻璃片上，加稀硫酸1滴，真品四周先出现深蓝色，渐变为紫色，后变棕红色。
取样品少许，加碘酒一滴，真品不变色，若变蓝色、蓝黑色或紫色，则为伪品。
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张念清
急诊二科副主任兼重症医学二科副主任
在重症医学岗位工作近10年，对严重多发伤、休克、呼吸循环衰竭、呼吸窘迫综合征、心搏骤停、中毒、严重脓毒症、重症胰腺炎、多脏器功能衰竭等危重症的诊断及抢救有丰富的临床经验，发表学术论文多篇。
王文莉
副主任中药师、药剂科副主任
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