中医对抗衰老早有认识，《黄帝内经》中就有抗衰老的精辟论述：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和以术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”中药是中医与疾病作斗争、保健强身的武器。我国最早的药学专著《神农本草经》，收载种药物，其中列为“上品”的有多种。被列为上品的中药，为无毒、有强健身体作用的“补药”。经过长期的实践，中医又不断发现新的有抗衰老作用中药（本草书称为“轻身延年”）。这里，选取藏红花做简要介绍。
藏红花又名西红花，原产于西班牙、意大利、伊朗、印度等国家。我国从地中海沿岸经印度传入西藏，又从西藏转运至内地，故叫“藏红花”。欧洲人主要用于食品、染料、香料、化妆品等。据伊朗医药古籍记载，藏红花可治疗头疼、牙痛，有利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血等功效。藏红花在印度自古就被女性用来养颜、美容，延缓衰老。元代《饮膳正要》和明朝《本草品汇精要》记载：藏红花蕊“主心忧郁积，气闷不散，开胃进食，久服滋下元，悦颜色，令人心喜”。
藏红花在我国主要是作为妇科养血活血的药物使用，此功能可能在中药里是无其它药材能出其左的，气血活，血气旺，则会使人精神充沛，面色红润，这对于女士来说是尤为重要的。而藏红花对于血亏体虚、月经不调、产后淤血、经闭，面部生斑，周身疼痛、忧郁闷结这些症状具有明显的改善效果。现代药理学研究证明，藏红花可治疗和预防肝炎、肝硬化、肾病、冠心病、心绞痛、心脑血管疾病，肿瘤、调节内分泌、抗缺氧、提高免疫力等。
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