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年,张兰是一个不能忽略的人。11月中旬,张兰儿子汪小菲与大S之间的那些事,炒得火热,热度一时甚至盖过了世界杯。
图片来源网络,张兰在直播张兰蹭热度卖卤蛋,卖床垫。很多人在嘲笑张兰为了挣钱,已经疯疯癫癫。
但真实的张兰是个什么样子,我相信很多人应该不知道。一位把川菜做成高端菜品,一位打造出高端中餐连锁品牌的人,她到底拥有哪些能够助力她成功的特质?
孩子王张兰虽出身书香门第,但在那个动乱的年代,她的少年时代可谓凄苦。父母被下放,一家人从北京搬到湖北。
陌生的城市,陌生的人,张兰好像天生具备优秀的环境适应能力和领导力。无论在北京,还是在湖北,张兰都是院子里的孩子王。
学习上,她是周边大人眼里的聪明孩子,学习一直很优秀。生活上非常调皮,树上抓鸟,地里抓青蛙、蛇。偷邻居鸡蛋,和玩伴打架。两方面的优势,让她成为同龄人眼中的“大姐大”。
图片来源网络,年轻时的张兰量化管理张兰的亲生父母因为特殊原因不得不分开,母亲再婚后,从小学开始,继父对他实行了严格的量化管理。
时间安排上,她有一张作息表,是继父亲自拿小竹尺打的表格,从起床到睡觉,时间安排具体到每一分钟。学习上也是严格量化,每天写多少字,背多少乘法口诀等等。
张兰在回忆那段时光时曾说,就是继父这看似残酷的管理方法,培养了她雷厉风行的性格,做事时专注力和恒心与毅力,也成为她日后创业成功的关键助力。
艺术熏陶张兰对于艺术创作很有天分,如果不是自己选择餐饮行业,也许她会成为某一艺术领域的知名大师。
相比于很多同龄人,她从小就有机会阅读世界名著,《红与黑》、《基督山伯爵》,继父也强制她听《蓝色多瑙河》等世界名曲。
正是从小在文学艺术方面的学习和沉淀,让她在俏江南及兰会所的室内设计上,能够与世界知名设计师沟通与合作,打造出艺术气息浓厚的就餐环境,从而成就了她的高端中餐的梦想。
承担责任张兰的成熟是远超她的同龄人,为了改变家庭生活的困境,她甚至做了很多父母都无法做到的事情。
动乱结束,她还只是个中学生,为了把继父和母亲的工作关系从湖北调回北京,她一个人回到北京,利用父母的一些人脉关系,软磨硬泡,促成了这件事情。
图片来源网络,读书的张兰在办理完这件事情之后,他和她的二叔、三叔一起,把亲生父亲的工作关系也调到了北京。
为了补贴家用,天生心灵手巧的她靠做针线活补贴家用。高中时候的她,一个月就能挣到00块钱。在七八十年代,那可是一笔非常可观的收入。
这种对家庭、家人极为负责的态度,创业之后也被用在了公司的员工身上。俏江南在年非典期间依旧正常营业,8成为北京奥运会服务商,都是来源于这种强烈责任心之下形成的企业凝聚力,最终变成了企业的核心竞争力。
扎进土里无论在创业初期,还是在已有亿万身家之后,亲力亲为的工作习惯始终是她成功不可或缺的核心要素。
第一家餐厅“阿兰酒家”,为了找到好的川菜师傅,她只身去往成都寻找。他喜欢小桥流水和竹子,就和在成都找到的员工一起去山林找竹林,最后带着人,带着一车皮的竹子回到北京。
图片来源网络,张兰与俏江南员工开俏江南之前,她已有1亿左右的资产,就这样,她在装修第一家店时,没有选择“大包”,而是轻工。自己每天盯在装修工地,晚上累了就睡在那里。
为了买到合适的建材,背着一个小包在北京各建材市场来回寻找。北京找不到的,就去全国各地寻找合适的材料。
亲力亲为,不辞辛苦的工作态度,让员工更加有向心力,让企业更早的实现标准化管理,保证了俏江南高端的就餐环境和高水准的服务水平。
图片来源网张兰与李嘉诚等知名人士合影年,张兰自传《我的九条命》出版,书中分享了她上半生各种的坎坷经历。我之所以写这一篇文章推荐此书,不是为了向一些创业者、企业家推荐,毕竟个人水平相当有限。
作为一个孩子的父亲,我更推荐父母和孩子一起阅读这本书,让孩子学习张兰身上那一种不服输的精神,困境中不屈不挠的精神。从而让孩子们有更乐观的生活态度,更完善的人格,这将对他们以后的生活大有裨益。
#轻知计划#