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藏红花为鸢尾科植物番红花的干燥柱头，因出产自西番阿拉伯国家，因此被称为番红花、西红花，是藏药、维药、蒙药和中药品种之一。清朝时，西红花主要从印度及尼泊尔经过西藏贩运进内地，内地人把这种从西藏贩来的红花称为“藏红花”。中医研究认为，其性平、味甘，归心、肝经，具有活血化瘀、通络、解郁安神的功效，临床用于经闭癥瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂等症。伊朗人和印度人将西红花的颜色称为“帝王之色”，阿拉伯人将其味道称为“来自天堂的味道”，印度女性认为西红花是“让女人美丽的花”，这些描述都能形象地反映西红花特殊的色泽、口感及其珍贵稀有。藏红花的入药部位仅为花朵雌蕊的红色丝状柱头，约80-朵花能制成1克成品，干燥工艺及储藏要求高，因此价位昂贵。藏红花以柱头暗红色，黄色花柱少，无杂质者为佳。有效成分：藏红花花柱中的主要有效成分主要为藏红花花酸、藏红花花素、藏红花苷等。现代研究表明藏红花具有保护肝肾，调节血脂，降低血压，抗肿瘤、预防骨质疏松，干预心律失常等功效。服用方法：取藏红花1-3g，水煎服或沸水泡服。保健用可每次用６枚花丝泡水喝，数度浸泡后可以把花丝吃掉。注意事项：由于藏红花有活血化瘀的功效，因此孕妇禁用。经期及月经过多者禁服西红花，有消化道溃疡、出血性疾病者慎用。长期、过量服用藏红花有导致肝损伤和心律失常的风险，建议在医师指导下服用。预览时标签不可点