??24｜特辑
1
藏红花西餐厅
胡同里的西班牙
要说京城西菜，Saffron不得不提，“胡同里的西班牙”早已脚跟站定，气定神闲半隐五道营。外表不过寻常胡同而已，实则洞天别有，古树森森然而立，斑驳光影间，鸟语又花香。得名于西班牙海鲜饭最为至关的一味，藏红花的paella着实精湛，西班牙海鲜饭和墨鱼汁海鲜饭双拼，用料扎实新鲜，每一口都吃得到的贝柱，值得称道。店里自酿果酒，咋喝之下的清淡有着随之而来的香气与酒劲，搭配海鲜，是夏日爽列的微醺。
藏红花西餐厅
东城区安定门五道营胡同64号院
-
12:00—22:00
━━━━━━━━━━━━
2
CHIRestaurant
感觉像朋友家吃饭的小馆
与“藏红花”属同一Boss，风格倒是无前踪可觅，不见了华丽，倒是“新青年”型格鲜明。一道旧物窗棱拼接木质门扉，隔开玄关幽静与内室之别有洞天。将天顶斗拱完全刷白，却故意将红砖墙体释放，开放式厨房独占一席，粗放大气与精致西洋相融相生。每两周换一次菜单，不点菜，完全有主厨拿捏，源于对当季原料的执着与自信的笃定。当然，也会贴心询问口味与忌口物等，略加调整。淡化了的“餐厅”感的Chi，一桌精心料理等候，更像是去朋友家CHI饭，有期待、有闲适。
CHIRestaurant
东城区五道营胡同67号
-
━━━━━━━━━━━━
3
Alameda
玻璃屋巴西小馆
一扇小木门隔开三里屯纷繁，推门入，是清新天地一方，白色架构玻璃房收入满屋澄澈阳光，简易线条小桌小椅罗列，落座便是一派自在自得。作为“改良式巴西菜馆”，如此森系，果然是下了狠心。精挑的餐前小面包3品是店家的热烈相迎；海鲜系的色拉，调味独树一帜，走的清新路线，开胃力满点；肉系主食则展尽桑巴热情不含糊，刻意保留的脂肪在火焰的魔力下野性回归。总是座无虚席的Alameda，是创意？是写意？不如自己来判。
Alameda
朝阳区三里屯北街酒吧街一侧,PAGEONE书店对面那里胡同
-
-
周一－周六：12：00－15：：00－00：00
周六－周日：12：00－00：00
━━━━━━━━━━━━
4
ARGO朋坐西厨堂
四合院里的地中海
希腊老板在京城所扎之根，别名Argo，无法更希腊。胡同小院儿的外形，地中海住家的内里，爱琴海的蓝白色调，不华丽，就是简单的舒适温馨。落座即上的随餐面包做得用心，罗勒青酱与鹰嘴豆泥，清香与清甜，开胃。国菜穆萨卡，烤蔬菜铺底，牛肉或是羊肉内馅，上层是土豆泥，乳酪封顶，番茄润色，是美味的有序堆叠，横向的层层渐进，还是纵向的融合一统，任享。佳酿匹配，甜点收尾，仿佛慵懒海风拂面。
ARGO朋坐西厨堂
东城区五道营胡同59号
-
10:00-23:00
━━━━━━━━━━━━
5
CafeSambal
北京最好吃的马来菜
自语“北京最好吃的马来菜”，引人一试斤两，一探究竟。陈年小院一栋，天顶窗棱，是旧时光的原样原存；桌椅装饰，是老物件的随拿随用，咋看的随意凌乱，却是乱中自有意蕴暗涌，不知不觉的，格调自生。未进的内里，就是东南亚菜系特有的香味散逸。果然，香料使用殊胜过人，地道之基础已然扎下，加上上乘肉类的使用，难怪，咖喱料理道道精湛，仅加上一碗茉莉香米饭，就是别无所求的一餐了，即便一个人，也是自得其乐。
CafeSambal
东城区豆腐池胡同43号
-
11:00-23:00
文｜最大号达摩
图｜来自网络
｜上海｜
编辑｜文案｜电影｜古着｜美食｜芭蕾
＊12HOURS内容全部原创，转载请事先联系
点击原文链接，查看「CITY一計」更多内容
赞赏
