此刻，进入双11大战状态中的你们

一定是这样、这样、和这样的。

你们一定忘了

11月11日的本体

它是个无法言喻的日子

光·棍·节

当一只单身狗，奋战到凌晨疲倦睡去。

醒来面对白茫茫一片的购物车、银行卡

和“今年还是可以过光棍节哦”的残忍事实

立刻能抚慰到你的，不是马爸爸。

而是一位温柔贴心的胖大叔

和一枚交织着心酸和甜蜜的

闪电泡芙

难道你不觉得

它从外形到内心，都像极了这个日子？

甜蜜是一道闪电

这位胖大叔，大家都再熟悉不过了。

吃掉了一辆（现在应该不止了）奔驰的

甜品星球主理人——胖达大人。

他在早科坊转角那家甜品店，是我们都爱极的

常州与巴黎之间距离最近的一点甜。

但除了柜台里的那些小精致

痴迷甜品世界的胖达大人，其实还有许多私藏的秘密武器。

比如这枚闪电泡芙

在嗜甜品如命的法国，它是年前开始，就集万千宠爱于一身的甜点界当家花旦。

她仙女般苗条的身体里，装满了柔软的奶油馅料。

面目多变，可高冷，可少女，可奔放，可酷炫，把法国人天马行空的浪漫内心表达到极致。

它的法文名字叫éclairs，意思就是闪电。

据说是因为太美味，大家都会

以闪电般的速度吃完而得名。

哦，我觉得它在光棍节这天

也代表着曾经的爱情,像闪电一般短暂又无情！

为了这道甜蜜的闪电，前两年，胖达大人按他一惯丧心病狂的风格

一片痴心地跑到伦敦，跟一位他仰慕已久的、有西班牙血统的法国大师学习。

然而学成归来这么久，你们大部分人依然吃不到！吃不到！

因为，做一批要3天，还只有只，工艺太复杂。

胖达大人只会偶尔做来，给朋友分享（此处应有我得意的笑声）。

光棍节的七种滋味

时光如梭，一晃，今年的光棍节又到了。

开了全新体验店的胖达大人，满怀着法式风格的人文关怀

竟突然大发慈悲地决定：

“我要做新的闪电泡芙，关爱广大单身朋友！”

什么？他竟然，真的动手了！

整整七种，有经过改良的老款，还有我没见过的新造型、新口味！

最热烈的红色的爱

覆盆子热烈的红，甜中带着微酸。

是胖达大人最喜欢的一款。

馅料有两层，一层覆盆子果酱，一层覆盆子奶油。

表皮上沾着两片可食用金箔，非常贵，要细心呵护着咬下去哦。

最温柔的粉树莓

同样是覆盆子，这款变身直击柔软内心的粉嫩，夹心是覆盆子奶油。

这款也是胖达偏爱，想不到，大叔还藏了颗少女心哟。

最特别的橙香藏红花

加了一味藏红花，突然有股中东风情扑面而来。

最土豪的巧克力榛子

泡芙里填了榛子奶油，表面的厚厚的脆皮是榛子巧克力酱，再穿上食用金粉。

原来，法式土豪也是这种金灿灿style啊！

最奢侈的香草碧根果

马达加斯加香草，一公斤差不多要元。大叔又任性了。

最冲击的香蕉百香果

胖达自己煮了焦糖香蕉，加上百香果奶油。这个口味相当有冲击力！

最混搭的焦糖海盐

焦糖马斯卡彭奶油内馅。仔细看，表面有两小撮海盐，提味小心机。

胖达大人试做第一批那天，我被这七道闪电蒙蔽了理智

在他的中央厨房，欢快得吃到完全忘记了热量！

啊，难怪全世界人民一年要吃掉2亿只闪电泡芙呢！

有了它，我愿意每天都过光棍节！（并没有！）

------我是胖达大人关怀单身朋友的分割线------

寻味粉丝独家福利

1

胖达的这批闪电泡芙共有根

2

全部免费！免费！！免费！！！

11月11日当天

到甜品星球市区店和湖塘店

只要出示本条







































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