藏红花百科全书

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藏红花又称番红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰等的功效。

藏红花采自海拔米以上的高寒地区，原产地在希腊、小亚细亚、波斯等地，番红花是经印度传入西藏，由西藏再传入我国内地。所以，人们把由西藏运往内地的番红花，误认为西藏所产，称做“藏红花”。是驰名中外的“藏药”，但是西藏并不产藏红花。藏红花药效奇特，尤其以活血养血而闻名天下。

藏红花主要产地有以下几个地方：

1、世界70%的藏红花来自伊朗，一年可能有吨左右，伊朗藏红花主要产在伊朗东北部呼罗珊省旧译“霍拉桑省”的古纳巴特、加恩、费尔道斯和托尔巴特海达里耶四县，其产量占伊朗全国的90%，占世界产量的60%。藏红花目前最大的产地和出口国是伊朗，另外在伊斯法罕、法尔斯、亚兹德、克尔曼省、中央省和塞姆南等省亦有零星的种植，发展也很快。目前伊朗共有20,公顷藏红花种植面积，每公顷可产8.5公斤干藏红花，伊朗每年总产量大约为吨。从事种植人口大约近70万人。2、西班牙少量产出，年产十几吨左右。主要进口伊朗的藏红花包装后卖到全世界。3、印控克什米尔地区，这个地方的藏红花的品种和伊朗略有差别，花丝更纤细。4、国内浙江、北京、上海、江苏等省市目前均已有引种栽培。近来来引种成功，有少量种植，产量比较低，在几吨的样子，主要供出口到日本韩国，国内藏红花重要的销售地是西藏、青海和四川。国产藏红花花蕊更大，颜色更深一些。

这神秘的藏红花到底是什么东西，总结你们最关心的藏红花五大真相：

藏红花不是神药，而是调料；

西藏不产藏红花，这东西主产地在伊朗；

藏红花不是花瓣，而是花朵中央的雌性结构——花柱和柱头——每朵花只有三条；

藏红花泡出的水是金色的，伪品染色的才出红水；

藏红花贵是因为少而难收，高级品价比黄金。

总结：其实很多人普遍认为藏红花是产自西藏的某个地方，可能通过这篇文章让大家对红花的产地产量有个深刻的了解，也正是因为它产量比较低，所以市面上的红花的价格也很贵。

藏红花的功效是很多的，我们







































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