藏红花,它的故乡在伊朗,99的人不知

你们最关心的藏红花五大真相,99%的人不知道

1.藏红花不是神药,而是调料;2.西藏不产藏红花,这东西主产地在伊朗;3.藏红花不是花瓣,而是花朵中央的雌性结构——花柱和柱头——每朵花只有三条;4.藏红花泡出的水是金色的,伪品染色的才出红水;5.藏红花贵是因为少而难收,高级品价比黄金。

藏红花,来自波斯,而非西藏。俄罗斯诗人曾如此描写波斯风情:“番红花的国度里暮色苍茫,田野上浮动着玫瑰的暗香。”可见,伊朗的的确确,千真万确是藏红花的国度,世界上80%的藏红花产自伊朗。

这古老娇艳的花朵,从波斯出发,西至欧洲,东抵印度中国,漂洋过海,经历了漫长而有趣的旅程,并在旅途中带给世界各国的人们奇艳芬芳。

上古时期,伊朗人已经开始种植藏红花

伊朗早在上古时期,已经开始大面积人工栽培藏红花,常常使用于各种重要仪式。藏红花干花蕊为正红色,用水泡之,水成正黄色。因此藏红花还被用作染料,剧作《波斯人》中,特意描写波斯国王大流士“踏着那藏红花浸染过的布履”登上舞台。蜚声天下的波斯地毯,之所以价值连城,也是因为染料天然,历久弥新,经得起时间的考验。

藏红花在希腊罗马——上层社会的尊贵享受

藏红花象征吉祥,圣洁,普遍用于古希腊罗马上层社会。在爱琴海的圣托里尼岛,我们甚至发现了年轻姑娘和猴子采藏红花的壁画。

阿拉伯人征服利比亚半岛后,将藏红花的种植带入西班牙,可是后来藏红花在西欧消逝,直至十字军东征时,又把她带到了欧洲腹地。

藏红花在东方——用来供佛

藏红花随后传入克什米尔,正黄色藏红花水浸染的布料是印度王室的专用物品。释迦摩尼圆寂后,尸衣也用藏红花来染制,藏红花作为吉祥圣洁的象征用来供佛。

藏红花为何珍贵

藏红花喜高原环境,大多生长在海拔米以上的伊朗高原,花开季节在每年10月下旬至11月上旬,花期只有十五天,这时藏红花会开遍山间,数十万伊朗花农在此时上山采花。茶叶有新旧之分,同样,藏红花也是先采下的花质量要高于后采的花。

天刚刚亮,藏红花农便开始采集,一般采集工作需要在上午完成,因为花如果受到过度的日晒,颜色就会变浅,质量就不如早上的好。在伊朗,藏红花大多是手工加工制作的,花农挑选出雌花蕊,小心地将花蕊取出,一天也就能拔出一公斤,陈色上好特级藏红花更是需要用镊子把黄根部分取出,真像是沙里淘金,得之不易。每公斤藏红花朵仅能出10克上等藏红花。

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血压血脂问题困扰者

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最懂女人的花女性因生理的原因,不可避免的会出现气血亏虚,并产生一系列的病理症状。藏红花的活血和养血功能,可能在中药里是无其他药材能出其右的。

对中老年人的保健作用藏红花功效奇特,被中外医学界广泛应用于预防和治疗脑血栓、脉管炎、心肌梗塞、血亏体虚、月经不调、产后淤血、周身疼痛、跌打损伤、神经器官衰弱、惊悸痴狂等疾病。

常见问题详解Q:藏红花应该怎样保存呢?A:藏红花害怕光照与潮湿,并且香气极容易挥发,应注意避免密封干燥保存,如有条件放入冰箱更好。Q:藏红花是西藏生产的吗?国产的和伊朗的哪个好?A:藏红花并非产于西藏,仅仅因明代由西藏传入得名,藏红花真正的起源地是伊朗,那里种植历史悠久,种植水平高,生产着最好的藏红花,我国藏红花种植才刚刚起步,质量明显不如伊朗,所以都是伊朗的花更好哦。Q:这花好像太少了,一克能用多久呢?A:浓缩才是精华哦,藏红花产量极低,堪称花中黄金,虽然看上去不多,但是1克每天使用2次都足够15天的量,吃起来是很省的。Q:什么人不适合食用藏红花呢?A:藏红花因为活血作用好,所以经期与产期不能使用哦,另外如果有严重的胃肠道疾病的,也不建议使用。

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