藏红花又叫番红花或西红花，原产西班牙，在伊朗、沙特阿拉伯等国家有悠久的栽培历史，是一味非常名贵的藏药材。明朝时藏红花就传入我国，《本草纲目》将它列为药物之类。就其养血功能而言，远远超过草红花。因为这种药材从地中海沿岸经印度传入西藏以后，又从西藏转运至内地，所以人们称为藏红花。

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