其实是极其喜欢番红花的，非常可爱的小花儿，矮矮的几乎贴着地面生长。也是早春开花最早的球根之一。前段时间看美剧《风中的女王》，大家在雪地里看到第一朵淡紫色的番红花绽放，一个个欣喜雀跃，是知道寒冷的严冬过去，而温暖炫丽的春天即将来到的喜悦。

不过因为球球价格还有些小贵，总是舍不得买很多，于是，零星的几朵在花盆里盛开的时候，也更加地珍惜了起来。我喜欢球根植物，因为总是会有预期的收获，它的球茎里储存了大量的营养，只需要在秋冬季节种在花盆里，浇点水，晒晒太阳，每年的春天，总是如期地绽放出美丽的花儿。即便有时候一个球只是一两枝花，像郁金香、贝母、大花葱之类的。依然是喜欢着。因为我知道种下的希望，是一定会绽放的。

番红花（学名：CrocussativusL.）

英文名称：Saffron

是一种鸢尾科番红花属的多年生草本植物。球茎扁圆球形，2-3厘米直径。

原产欧洲南部，据传由蒙古远征军传入中国。我们作为药材的“藏红花”也便是这种番红花。

花茎很短，不伸出地面；每个球开1-2朵花，淡蓝色、红紫色、白色，还有黄色，花朵日开夜闭。有香味。花后继续施肥，直到6月地表叶子枯萎起球，秋天再种，可以复花。

生长习性：喜冷凉湿润和半阴环境，较耐寒，宜排水良好、腐殖质丰富的沙壤土。

资料：

在许多时期，番红花贵于同重量的黄金，番红花其辛辣的金色柱头很名贵，用于食品调味和上色，又用作染料。《圣经·雅歌》第4章第14节中提到一些香草时包括番红花。它带有强烈的独特香气和苦味。在地中海地区和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。

采后剥开花瓣，取出雌蕊花柱和柱头，摊放于托盘置通风处阴干，或用烤箱烘干。用炭火烤乾便可用于食品调味和调色。0.45公斤（1磅）番红花即来自75,朵花。到今天仍是世界上最贵重的香料。

花语：快乐、喜悦。

藏红花的传说

一、

牧草的精灵向花神弗洛拉祈愿说：“请在这个深秋寂寥的牧场上，为小羊儿们开些花吧！”据说弗洛拉听到了这个祈祷后，所绽放出来的花就是番红花。希腊神话中，天神因为同情单恋妖精不成而失恋自杀的青年克罗卡斯，就把他变成番红花。

二、

数百年前的阿尔卑斯山，住着一位猎人和他的一对儿女，猎人终日忙于打猎，经常很长一段时间没有回家，结果儿子和女儿竟然私自结婚了。猎人知道后，伤心得老泪纵横，泪水滴在雪地上，居然开出紫、红、黄、白等各色的美丽花朵。村里的人于是称这种花莱涅尔之泪（莱涅尔为猎人之名），后来又改为克罗卡斯之花（克罗卡斯为猎人儿子之名），即我们所熟悉的番红花属名Crocus。

三、

爱财如命的国王赐珍贵的首饰给一位美丽的姑娘，并命令她带着这些首饰为信物进宫成婚。姑娘怀着愉悦的心情踏上路途，不料在途中遇到一位可怜的乞丐向她乞讨，心地善良的她将这些信物送给了乞丐。这事使国王非常生气，不仅砍断了她的双手且将她赶出皇宫。后来她嫁给一位不嫌弃她双手残疾的富商，过得非常幸福。一天有个衣衫褴褛的乞丐找上门来讨事物，好施舍的她马上吩咐仆人准备丰盛的饭菜给乞丐食用。富商见了询问何以如此盛情招待乞丐，她说出了缘由，原来在她被赶出宫后，曾遇到一位先知告诉她说：施舍给乞丐，你的手将复原。不料话还没说完，她那早已变形的双手竟奇迹似地恢复了，并且头顶上也长出了意味着祝福的Saffron花冠。听完这话的富商和乞丐都非常惊讶，因为这富商正是以前在路上向她乞讨的乞丐，由于靠她施舍的首饰才变成富翁，眼前的乞丐则是她那无缘的未婚夫国王。

图、文│玛格丽特-颜

知名新浪博主，国内多家园艺报刊及杂志的撰稿及专栏作者，著有《玛格丽特手札》系列丛书，目前出版的有《我曾拜访的那些私家花园》、《从花痴菜鸟到园艺达人》、《花园植物—藤本皇后铁线莲》……，创办了《花也》园艺电子刊。

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