为什么雪燕不拉丝?
因为雪燕在树上不干采收的没成熟,他就拉丝不好,不一定是掺假,假货外形不一样。
拉丝雪燕
一种新型滋补品。仅产于缅甸,00年开始小量流入中国,因其泡发后晶莹剔透类似燕窝,故取名拉丝雪燕,非中国传统物种。来源于植物花斑苹婆(Sterculiaversicolour)的风干树脂。雪燕并非拉丝雪燕,目前市场上很多印度雪燕(黄蓍胶)、越南雪燕(梧桐胶)在充当拉丝雪燕。
功效补水保湿,减脂润肠,调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效;缅甸当地人已药用几百年的历史,为传统缅药,具有利肾去黄、预防肾结石之功效。在传统缅药里面,需陈放三年以上方能入药,方能发挥最高药用价值。由于国内商家误导消费者只追求品相,不追求其最大药用价值,导致市场单以颜色来评判其优劣,极其不科学。缅甸人为追求经济时效性,很少有人愿意陈放三年出售。现在中国市场都是新货,药用价值并不高。
雪燕,来源于植物花斑苹婆(Sterculiaversicolour)的风干树脂因梧桐科、苹婆属包含相近种属较多,产树脂的有3种,其中,印度雪燕、越南印尼雪燕非拉丝雪燕:
一、印度雪燕,拉丁学名GumTragacanth,又名黄蓍胶,来自植物AstragalusgummiferLabillardie分泌的树脂,非食用品。工业上用于润滑剂、助悬剂、粘合剂及浮化剂。目前在市场充当拉丝雪燕销售。
二、越南、印尼雪燕,拉丁学名Karayagum,又名梧桐胶,来源于绒毛苹婆(拉丁学名:SterculiavillosaRoxb.)分泌的树脂,属于梧桐科、苹婆属植物。梧桐胶主要用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂。目前在市场充当拉丝雪燕销售。
三、因为市场需求巨大,缅甸很多地方在种植。
生长环境
缅甸中部区域,高温少雨,土壤含水量少,阳光充足的区域,多生于海拔-米的山谷杂木林中。
外形性状呈不规则颗粒性团块,大小主要以其采收间隔区有关,9-11月缅甸雨季为其主要产季,颗粒较大,因为雨水原因,品相偏黄,但是其价值无本质区别;-3天采收颗粒小i。5-6天采收,颗粒较大。最高药效的三年以上陈货颜色为红、黄色。药效偏低年产,新货的有白色,黄色、红色、黑色,泡发以后外观差距不大。但是老陈货拉丝更佳。因树的横枝产树脂,会因重力原因,产生丝状。
质量鉴定标准杂质指标:以所处野生环境极度有关,由于出来的时候是胶体,会粘带树皮,以及风带来的干草、树枝、灰尘等杂质。购买时候,肉眼可以看到商家是否剔除杂质,以去完杂质的为上佳。
药用指标:以陈放三年的极佳。
拉丝指标:以泡发后拉丝效果好的为佳。
伪辨别方法:由于拉丝雪燕非中国传统物种,其食用以及名字使用不久,消费者不能认识到其真正价值,加以市场商家追求经济时效性,无人愿意陈放三年以上,仅以外观颜色辨别优劣,极不科学。
食用方法拉丝雪燕泡发倍数为50-倍三年以上陈货泡发率最高。食用时:按每人每次3克,置于水中泡发-10小时(时间长短以颗粒大小有关,颗粒小的泡发时间短),清水冲洗3遍后,用镊子拣出树皮等杂质。简单食用方法加糖服用,或者炖盅加入枸杞、大枣等自己的喜欢的味道炖5-10分钟,即可食用。
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