藏红花茶应用及研究实录

在传统组方与现代工艺相结合的基础上,中草药入局茶饮的未来空间较为可期。

药食同源理念古已有之,该类物质因兼具药食两用的特点而常被用于医疗和养生,根植于我国传统中医药文化领域已有长达几千年的历史。与此同时,采用中草药进行美容养颜保健的方式也颇受重视,尤其近年来,随着人们生活水平的不断提高天然植物保健、养生等方面所占市场份额的不断扩展下,相关产品的推出已成为广大消费者极为青睐的对象。

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中草药成分助力茶饮健康趋势

从饮食结构看南方很多家庭的煲汤必选品生姜、天麻、红花、当归、枸杞、甘草、益母草等等与食材小火慢炖的饮食习惯源远流长。但是随着人们生活节奏的加快、生活水平的提高不再局限于煲汤。功夫茶的逐渐普及让人们发现中药材已经不是固有记忆中的苦,还有香。品类和剂型丰富多样,为需求不同的顾客提供了大量选择空间,同时也在较大程度上展现了中草药的优势,符合人们崇尚天然物质的心理,因而在领域当中有相当稳定的落脚点。同时袋泡茶、花果茶、速溶茶应用而生吸引了大量资本的进入,却也导致了低价竞争,出品质量良莠不齐。中草药与茶的结合带来由内而外的“美”,成为了茶饮新风潮。

02

中国天然丰富的药材资源优势

更值得一提的是,植物药材资源的多样性是我国得天独厚的一大优势。在经过几千年的历史积淀之后,中草药的安全性已由无数前人先辈亲身实践,因而在科技发达的今天仍有口皆碑。并且,生长于这片土地上的中草药,作为天然的产物让人能够增添几分亲切感。中草药入茶面临的挑战与机遇1、法规制约但需



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